Ômega 3 da chia e da linhaça serve?
Veganos versus ômega 3 Muito tem se falado sobre a superioridade do ômega 3 das algas e do peixe. Na verdade, o peixe não produz a forma ativa do ômega…
Nós somos apenas 10% humanos
Entenda o porquê no vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=rEkjNZ24clU&t=80s
PEQUENAS QUANTIDADES E GRANDES BENEFÍCIOS
As vitaminas são substâncias que atuam como coenzimas. Assim como os minerais, são necessárias em quantidades muito pequenas todos os dias para manutenção da nossa vida. Cada vitamina atua em…
Minicurso Alimentação Saudável Vegetariana: Os sais minerais
Os vegetais estão cheios de sais minerais. Os minerais são substâncias necessárias em pequenas quantidades todos os dias assim como as vitaminas. Eles desempenham milhares de funções vitais pelo nosso…
Minicurso Alimentação Vegetariana Saudável: As gorduras
As GORDURAS OU LIPÍDEOS fornecem mais energia do que as outras classes de nutrientes. Cada grama de gordura fornece 9 calorias. Castanhas, óleos vegetais, abacate, sementes oleaginosas de um modo…
Carboidratos são vilões?
Carboidratos, lipídeos e proteínas são conhecidos como macronutrientes. É fundamental que o ser humano adquira diariamente através da alimentação esses nutrientes numa quantidade adequada para se obter energia. Os carboidratos…
Minicurso Alimentação Saudável Vegetariana – As proteínas
Da mesma forma que rinocerontes, elefantes, hipopótamos e gorilas garantem suas proteínas de plantas, os veganos também.Todos os aminoácidos essenciais existem numa alimentação exclusivamente vegetariana.As proteínas são incorporadas na alimentação,…
Glúten faz mal?
O glúten é um conjunto de proteínas de estoque existente nas sementes de trigo, cevada e centeio. Ele é uma molécula grande, muito usada na produção de massas devido a…
Síndrome do intestino irritável e disbiose intestinal
A síndrome do intestino irritável (SII) é caracterizada por um conjunto de sintomas, principalmente dor crônica no abdome, além de distensão e alterações nos hábitos intestinais - diarréia ou constipação.A…
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