Como fazer hambúrguer de ervilha

Receita deliciosa, fácil e com alto teor de proteínas.

E o que é melhor: vegana, sem glúten, super saudável e natural.

Hambúrguer é um alimento com muita crueldade, além de altamente inflamatório se feito com carnes. Podemos transformar esse hábito, que nos foi ensinado de forma errada pela mídia e pela sociedade, em algo saudável para nós e para o planeta.

Aqui deixo uma sugestão de hambúrguer de ervilhas, super gostoso e nutritivo e que ainda deixa seu metabolismo em ordem e equilíbrio.

Ingreditentes: 🌱300g de ervilhas cozidas até ficar bem molinhas;
🌱01 cebola;
🌱03 dentes de alho;
🌱sal a gosto;
🌱pimenta do reino a gosto;
🌱cominho a gosto;
🌱uma pitada de açafrão;
🌱meia xícara de chá de farinha de arroz integral.

Bater todos os ingredientes no liquidificador menos a farinha de arroz e as ervilhas. Misturar com as ervilhas , amassando com as mãos ou com um garfinho, e modelar os hambúrgueres acrescentando mais farinha se necessário.

Assei com um fio de azeite e molho de tomate pra deixar mais avermelhado.

Eu servi os da foto abaixo com macarrão sem glúten e bastante molho de tomate.

😉

Quando fizer a receita, lembra de me marcar nas redes sociais pra eu ver =)

Dr. Carlos Teotônio

Médico

Nutrologia Clínica

Medicina Natural

Estudioso da Alimentação Saudável e Medicina do Estilo de Vida

Certificado em Plant-Based Nutrition pela Cornell University

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