BOLO PUDIM DE BANANA
VEGANO
AUTOR: Carlos Teotônio
| Tempo de preparo: 10min | Tempo de cozimento: 30 min | Tempo total: 40 min |
Vegano, sem glúten, sem gorduras trans, rico em fibras e ômega 3, rápido, fácil.
Ideal pro lanche ou café da manhã. Rico em fibras, conferindo uma sensação de saciedade por mais tempo. Teor energético elevado, contém proteínas e ômega 3.
Rende 10 fatias.
Ingredientes:
05 bananas pratas maduras (325g);
04 colheres de sopa de chia (60g);
01 xícara de macaxeira cozida cortada em cubos (137g);
01 xícara de chá de aveia em flocos finos (200g);
02 colheres de sopa de melado de cana (20mL);
01 cs de canela em pó (5g).
½ xícara de chá de água (120mL).
Instruções
Coloque a chia e a aveia na água e deixe reservado enquanto prepara a receita. Amasse as bananas com um garfo. Junte a macaxeira cozida e amasse também. Acrescente a canela e o melado de cana. Despeje a água com a chia e a aveia e misture tudo. Coloque numa forma untada com pouco azeite e leve ao forno médio pré-aquecido por 30 minutos. Eu usei uma forma de pão, mas use a forma que quiser! Essa massa não precisa ser necessariamente levada ao fogo. Pode ser consumida crua, mas pra ficar consistente, adicione mais aveia ou macaxeira e leve pra geladeira.
Você pode usar o fermento, caso queira um bolo tradicional fofinho no lugar de um bolo tipo pudim. Os leites vegetais podem ser utilizados no lugar da água para deixar o preparo ainda mais nutritivo e saboroso.
Na geladeira dura em média 05 dias.
| INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção de 75g (1 fatia) |
||
| Quantidade por porção | %VD(*) | |
| Valor Energético | 199,1kcal | 10 |
| Carboidratos | 39,1g | 13 |
| Proteínas | 4,5g | 6 |
| Gorduras Totais
Gorduras Saturadas |
1,93g
0,5g |
3,5
2,3 |
| Fibra Alimentar | 5,4g | 21 |
| Sódio | 2,1mg | 0,1 |
| (*)% Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. | ||
Aproveite com moderação!
?
Carlos
Compartilha com seus amigos pra ajudar o maior número de pessoas possível com essas novidades naturais e saudáveis. Basta clicar abaixo nos ícones das redes sociais. Abraços!
